Decenas de personas en Texas se han enfermado por un parásito llamado Ciclospora En los últimos meses, los funcionarios de salud anunciaron esta semana.
Hasta ahora, los funcionarios de salud han identificado 56 enfermedades debido a Ciclospora desde mayo, según un comunicado del Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS). Las autoridades aún están investigando el origen de las enfermedades.
Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico unicelular que causa una enfermedad intestinal conocida como ciclosporiasis en las personas, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Las personas se infectan con Ciclospora cuando consumen alimentos o agua contaminada con heces que contienen el parásito. Sin embargo, la infección generalmente no se transmite directamente de una persona a otra, porque una vez que el parásito se expulsa en las heces, debe pasar al menos una o dos semanas en el medio ambiente (fuera del cuerpo) antes de que pueda infectar a otra persona, el CDC dice. (El parásito necesita tiempo fuera del cuerpo, donde las temperaturas son más bajas para madurar).
La ciclosporiasis es más común en países tropicales y subtropicales, por lo que las personas que viven o viajan a estas áreas pueden tener un mayor riesgo de infección, según los CDC. Pero en los Estados Unidos, los brotes de ciclosporiasis se han relacionado con productos frescos importados, como frambuesas, albahaca, guisantes, lechuga mesclun y cilantro. En los últimos años, Texas ha tenido varios brotes de Ciclospora atado al cilantro.
Según el DSHS, el síntoma principal de la ciclosporiasis es la diarrea acuosa que dura unos días o unos pocos meses. Otros síntomas pueden incluir pérdida de apetito, fatiga, pérdida de peso, calambres abdominales, hinchazón, aumento de gases, náuseas, vómitos y fiebre baja.
Las personas que tienen síntomas de ciclosporiasis deben ver a su proveedor de atención médica, dijo el DSHS en el comunicado. La infección generalmente se trata con una combinación de dos antibióticos, según los CDC.
El mes pasado, los CDC anunciaron que estaba investigando un brote de Ciclospora eso enfermó a 185 personas en cuatro estados: Minnesota, Iowa, Wisconsin y Michigan. Ese brote se relacionó con las bandejas de vegetales Del Monte Fresh Produce que contienen brócoli, coliflor, palitos de apio, zanahorias y salsa de eneldo. Los funcionarios de salud no han determinado si ese brote y el brote de Texas tienen una fuente común.
El DSHS recomienda lavar a fondo todos los productos frescos, aunque esto puede no eliminar el riesgo de Ciclospora infección, porque el parásito puede ser difícil de eliminar. Cocinar alimentos matará al parásito, dijo DSHS.
